AÇOUGUEIRO

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AÇOUGUEIRO para cidade de Londrina. Responsabilidades. - Realizar a desossa e corte de carnes, fatiar, cortar, pesar, embalar e armazenar, identificando-os por tipo. Efetuar a limpeza, organização e abastecimento do balcão de vendas. Atender as solicitações de clientes, em conformidade com o pedido. Cumprir as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Requisitos

Tipos de cortes: Saber diferenciar cortes de carne bovina, suína, aves e ovinos, entendendo o uso ideal de cada peça (assar, cozinhar ou grelhar). Anatomia animal e rendimento: Conhecer a estrutura das carcaças para realizar a desossa correta com o mínimo de desperdício e o máximo de aproveitamento. Higiene e segurança alimentar: Dominar as regras de manipulação de alimentos, controle de temperatura, organização de câmaras frias e normas da vigilância sanitária.

Ensino Fundamental Completo Empático e colaborativo Detalhes dos

Benefícios

Vale transporte Convênio Odontológico Convênio Cartão Golff Parceria Sesc - Senac e Universidades Gratificação assiduidade Horário 08:00 – 16:30 (escala 6X1, 1 domingo de folga por mês) Habilidades e Conhecimentos Destreza manual e agilidade: Ter precisão e rapidez no corte, porcionamento e limpeza das peças. Atendimento ao cliente: Ser comunicativo e educado para orientar compradores sobre receitas, peso e tipos de carne.

Resistência física: Capacidade de ficar longas horas em pé e levantar pesos consideráveis (caixas e peças de carne). Organização e limpeza: Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado de acordo com as normas regulamentadoras da profissão.

Benefícios

Vale transporte, Convênio Odontológico, Parceria Sesc - Senac e Universidades, Gratificação de assiduidade