Açougueiro de Produção

Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-380434@vagas.abler.in Nível: Operacional Escolaridade: Ensino médio - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Segunda a Sexta - Feira, das 7h às 17h (intervalo de 1h12)

Benefícios

Refeição no local, Vale transporte, Cesta básica, Convênio farmácia, Insalubridade de R$ 324,20, Prêmio por Desempenho de R$ 1.000,00 Responsabilidades da posição:

Descrição da vaga

Atuar na produção e processamento de carnes bovinas, suínas e aves, executando cortes técnicos, desossa, porcionamento e demais atividades relacionadas ao beneficiamento dos produtos, garantindo qualidade, rendimento, segurança alimentar e conformidade com os padrões estabelecidos pela empresa. Principais atividades Executar cortes técnicos de carnes bovinas, suínas e aves, conforme os padrões de qualidade, rendimento, gramatura e apresentação.

Realizar desossa, fatiamento, porcionamento, moagem e demais processos de preparo, assegurando o melhor aproveitamento da matéria-prima. Executar cortes de maior complexidade, mantendo o padrão técnico e a qualidade final dos produtos. Operar, conservar e higienizar corretamente facas, serras, equipamentos, utensílios e bancadas de trabalho. Cumprir rigorosamente as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF), segurança alimentar, higiene e segurança do trabalho.

Contribuir para a redução de perdas e desperdícios, promovendo o melhor aproveitamento da matéria-prima. Orientar e apoiar tecnicamente auxiliares e novos colaboradores quanto às técnicas de corte e procedimentos operacionais. Apoiar a liderança no controle da produtividade, organização do setor e melhoria contínua dos processos. Identificar oportunidades de melhoria nos processos produtivos, contribuindo para o aumento do rendimento e da eficiência operacional.

Atuar de forma proativa na resolução de problemas relacionados ao processo produtivo. Requisitos obrigatórios para a posição:

Requisitos

Ensino Médio completo. Experiência de 3 a 5 anos como Açougueiro em indústria alimentícia, frigorífico ou varejo de carnes. Organização e atenção aos detalhes. Agilidade e precisão na execução dos cortes. Proatividade e comprometimento. Facilidade para trabalhar em equipe. Capacidade de orientar tecnicamente outros colaboradores. Foco na qualidade e na produtividade.