AUXILIAR DE COZINHA

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE COZINHA para cidade de Arujá. Bairro: Jardim Limoeiro

Responsabilidades

Higienizar, descascar e cortar legumes, verduras e frutas para o preparo dos pratos Auxiliar os cozinheiros no pré-preparo e na montagem de pratos e porções Manter a limpeza e a organização da cozinha, dos utensílios e dos equipamentos Controlar o estoque de insumos e repor produtos nos locais de armazenamento Operar equipamentos básicos de cozinha como liquidificadores industriais e batedeiras Descartar resíduos orgânicos e recicláveis conforme as normas de higiene e segurança

Requisitos

Experiência anterior comprovada em cozinha industrial ou comercial Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento de turnos Conhecimento prático das normas de Boas Práticas de Fabricação e manipulação de alimentos Não exige formação específica Resistência física para trabalhar em pé e em ambiente quente Agilidade e organização na execução simultânea de tarefas Capacidade de seguir rigorosamente fichas técnicas e instruções de higiene Horário 14h40 às 23h Habilidades e Conhecimentos Técnicas básicas de corte de legumes e carnes, Normas de higiene e segurança alimentar da ANVISA, Controle de validade e armazenamento de alimentos

Benefícios

Vale-transporte, Vale-refeição ou alimentação no local, Seguro de vida