AUXILIAR DE COZINHA

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE COZINHA para cidade de Niterói.

Responsabilidades

Auxiliar no preparo de pratos seguindo as orientações do chef e da equipe de cozinha Realizar o pré-preparo de ingredientes (cortar, higienizar, porcionar e organizar insumos) Auxiliar na montagem e finalização de pratos dentro do padrão do bistrô Zelar pela limpeza e organização da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos Controlar o armazenamento correto dos alimentos, respeitando validade e temperatura de conservação Apoiar no recebimento e conferência de mercadorias e insumos Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (boas práticas de manipulação) Auxiliar na reposição de estoque da cozinha Apoiar demais atividades operacionais durante o serviço, garantindo agilidade e qualidade no atendimento

Requisitos

Experiência prévia em cozinha (restaurante, bistrô, hotelaria ou similar) é desejável, mas não obrigatória Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados Conhecimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos (curso de higiene alimentar é um diferencial) Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão em horários de pico Atenção aos detalhes, organização e agilidade Comprometimento com pontualidade e limpeza Ensino Fundamental Completo Empático e colaborativo Detalhes dos

Benefícios

Refeição no local. Horário 10h às 18:20h (6x1) Habilidades e Conhecimentos Boas práticas de manipulação de alimentos Técnicas básicas de corte e pré-preparo Organização de cozinha (mise en place) Noções de higiene e segurança alimentar Trabalho em equipe Agilidade sob pressão Atenção aos detalhes Pontualidade Proatividade

Benefícios

Vale transporte