Auxiliar de Cozinha

Local Porto Alegre - RS Não especificado

Responsabilidades

Manter higiene na manipulação dos alimentos (seleção, pré-preparo e preparo) Responsável pela limpeza e organização da cozinha e refeitório, inclusive das louças, equipamentos e utensílios Manter a organização e limpeza dos armários, prateleiras, bancadas, fogões, coifas, paredes, janelas e superfícies em geral Executar tarefas com orientação do Cozinheiro(a) e/ou Nutricionista Substituir o cozinheiro(a) quando necessário, ficando responsável por qualquer eventualidade do setor na ausência da mesma Montagem e distribuição dos frascos de dieta das crianças Responsável pela preparação do café da manhã dos funcionários, montagem e reposição do buffet e preparo da salada para os mesmos Responsável pela higienização dos hortifrútis Organizar e guardar os pedidos de compras da cozinha Transportar alimentos, utensílios e materiais

Requisitos

Experiência na função Conhecimento sobre manipulação de alimentos e higiene Organização e atenção aos detalhes Proatividade e disposição para aprender Bom relacionamento interpessoal e comunicação Conhecimento em cozinha hospitalar será um diferencial

Benefícios

867,51 por mês Carga horária 180 horas mensais em escala 5×1 Atribuições Manter higiene na manipulação dos alimentos (seleção, pré-preparo e preparo); Responsável pela limpeza e organização da cozinha e refeitório, inclusive das louças, equipamentos e utensílios; Manter a organização e limpeza dos armários, prateleiras, bancadas, fogões, coifas, paredes, janelas e superfícies em geral; Executar tarefas com orientação do Cozinheiro(a) e/ou Nutricionista; Substituir o cozinheiro(a) quando necessário, ficando responsável por qualquer eventualidade do setor na ausência da mesma; Montagem e distribuição dos frascos de dieta das crianças; Responsável pela preparação do café da manhã dos funcionários, montagem e reposição do buffet e preparo da salada para os mesmos; Responsável pela higienização dos hortifrútis; Organizar e guardar os pedidos de compras da cozinha; Transportar alimentos, utensílios e materiais.

Requisitos

Experiência na função; Conhecimento sobre manipulação de alimentos e higiene; Organização e atenção aos detalhes; Proatividade e disposição para aprender; Bom relacionamento interpessoal e comunicação; Conhecimento em cozinha hospitalar será um diferencial.