Auxiliar de Produção

Local Boa Vista - RR Presencial

Responsabilidades

Auxiliar no preparo de bases, caldas, recheios e ingredientes para produção de gelatos e sobremesas. Solicitar os insumos para produção mediante a requisição de estoque, antes do início das atividades. Executar atividades de envase, moldagem, porcionamento e armazenamento dos produtos. Operar equipamentos de produção, seguindo orientações técnicas e normas de segurança.

Registrar a produção do dia na planilha, produzir com base no que sobrou do dia anterior como complemento aplicando o FIFO Realizar a pesagem e separação e porcionamento de matérias-primas conforme fichas técnicas. Manter a organização e limpeza do ambiente de produção, utensílios e equipamentos, conforme boas práticas de fabricação (BPF) Apoiar no controle de validade, identificação e armazenamento correto dos insumos e produtos acabados. Realizar atividades designadas no APP de gestão de rotina Nola e lança-las.

Cumprir rigorosamente as normas de higiene pessoal, segurança do trabalho e segurança alimentar. Auxiliar no controle de desperdícios e no correto aproveitamento de insumos. Seguir cronogramas de produção e orientações da liderança. Comunicar ao superior imediato qualquer irregularidade, falha de equipamento ou não conformidade no processo produtivo.

Requisitos

Ensino médio completo. Curso: Confeitaria/ Gelateria Experiência: Mínima de seis meses. Postura ética Colaboração Proatividade Organização Comprometimento Comunicação assertiva Carga horária 40hs Tipo de contrato CLT (Efetivo)