CHAPEIRO

Responsabilidades

Preparar e montar todos os tipos de lanches, sanduíches e pratos rápidos conforme o cardápio e os pedidos dos clientes. Operar e manter limpos equipamentos de cozinha como chapa, fritadeira, fogão e outros utensílios. Controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e verificando a qualidade e validade dos produtos. Garantir a higiene e organização da área de trabalho, seguindo as normas da vigilância sanitária.

Receber e armazenar corretamente os insumos, garantindo a rotação de estoque (PEPS - Primeiro que Entra, Primeiro que Sai). Colaborar com a equipe da cozinha e do salão para agilizar o atendimento e garantir a satisfação do cliente. Realizar a limpeza diária e periódica dos equipamentos e da área de trabalho, incluindo coifas e exaustores.

Requisitos

Experiência na função de chapeiro ou cozinheiro de lanches. Conhecimento em técnicas de preparo e montagem de diversos tipos de sanduíches e lanches. Familiaridade com as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos Capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico e em equipe. Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados. Habilidade em manusear facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente. Ensino fundamental completo.

Habilidades Preparo de Lanches Manuseio de Chapa Higiene Alimentar Controle de Estoque Organização da Cozinha Agilidade Manual Corte de Ingredientes Trabalho em Equipe Limpeza de Equipamentos

Benefícios

Vale Transporte, Vale Alimentação