Chefe de Cozinha

Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-389442@vagas.abler.in Nível: Operacional Escolaridade: Ensino médio - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Disponibilidade para alternar a escala das 8h às 16h20 e 15h às 23h20 Responsabilidades da posição: Empresa de Atibaia contrata: Modalidade: CLT - presencial Residir em Atibaia ou região; Desejável Formação em Gastronomia; Experiência em Hotelaria; Necessário experiência anterior na função;

Atividades

Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e padronização dos pratos; Coordenar a produção dos alimentos, desde o planejamento do cardápio até a execução; Controlar o estoque de alimentos e bebidas, realizando pedidos e negociando com fornecedores; Desenvolver novos pratos e menus, em linha com as tendências do mercado; Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Disponibilidade para alternar a escala das 8h às 16h20 e 15h às 23h20 Remuneração a combinar + Refeição no local, café da manhã, almoço ou jantar, convenio farmácia, premio de assiduidade de 300,00, fretado (somente para Atibaia) e seguro de vida. Requisitos obrigatórios para a posição: Residir em Atibaia ou região; Desejável Formação em Gastronomia; Experiência em Hotelaria; Necessário experiência anterior na função;