Controller Financeiro - Setor de Hotelaria e A&B

A JPeF Consultoria, especialista em Recrutamento e Seleção, está assessorando um de seus clientes para a contratação de um profissional qualificado. Local de trabalho: Campos do Jordão - SP. Leia com atenção as informações abaixo: Este perfil atuará de forma consultiva e estratégica, trabalhando em sinergia com a liderança de atendimento e produção (pilar operacional), sendo o responsável direto por transformar métricas e fluxos administrativos em rentabilidade para o negócio.

Sólida vivência corporativa na gestão financeira e de custos no segmento de hospitalidade ou alimentação (A&B). Domínio técnico em engenharia de cardápio, fichas técnicas estruturadas e sistemas ERP de mercado. Planejamento e Inteligência Financeira Gerenciar o fluxo de caixa estrutural e previsões orçamentárias. Consolidar e auditar o DRE gerencial com report direto à diretoria. Supervisionar as rotinas de contas a pagar, receber e tesouraria. Desenvolver dashboards de desempenho financeiro e operacional.

Engenharia de Custos e Performance Auditar e otimizar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida). Mensurar o Prime Cost para identificação de gargalos ocultos. Desenhar e implementar planos de ação para aumento de margem. Supply Chain e Gestão de Ativos Estruturar a política de compras e homologação de fornecedores regionais. Planejar o abastecimento estratégico preventivo para períodos de pico de demanda. Coordenar a acuracidade de inventários e aplicar a metodologia de Curva ABC.

Monitorar e mitigar índices de perdas, quebras ou desvios em estoques. Governança Administrativa Liderar o time de suporte administrativo interno. Mitigar riscos de subdimensionamento de pessoal através de planejamento de escalas preditivas. Habilidades e Conhecimentos Finanças

Benefícios

Vale Combustível, Auxílio Moradia, Seguro de Vida, Refeitório