Copeiro | Hospital Regional Piemonte do Paraguaçu

Estamos em busca de um colaborador para atuar como Copeiro Hospitalar, responsável pela organização, preparo e distribuição das dietas aos pacientes, seguindo as orientações da equipe de nutrição e as normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades e atribuições

• Receber e conferir o plantão e o mapa de dietas com a nutricionista. •Ler o cardápio e organizar as dietas da ceia e do café da manhã conforme prescrição. •Preparar e distribuir dietas respeitando consistência, temperatura e prescrição médica. •Entregar mingau na pediatria conforme horário estabelecido. •Preparar café para pacientes e funcionários. •Manter organização, higiene do ambiente, utensílios e armazenamento correto dos alimentos. •Organizar cozinha e carrinho para passagem de plantão. •Servir refeição dos funcionários na rampa. (Fins de semana) •Tirar a proteína do freezer para câmara fria para descongelamento do dia seguinte.

Requisitos e qualificações

• Experiência como copeira, auxiliar de cozinha ou em Serviço de Nutrição Hospitalar. • Vivência com montagem e distribuição de dietas hospitalares • Proatividade • Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana\feriado (plantão 12x36) • Noções de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos • Identificação e montagem de dietas hospitalares conforme prescrição. • Controle de porcionamento e organização de bandejas. • Boa comunicação no ambiente hospitalar.