COZINHEIRO - COZINHA INDUSTRIAL

Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-348981@vagas.abler.in Nível: Especialista Escolaridade: Ensino médio - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: ESCALA 6X1

Benefícios

Alimentação na Empresa, Vale transporte, Cesta básica Responsabilidades da posição: Realizar o preparo de refeições em grande volume, conforme cardápio e orientações técnicas; Executar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos; Garantir o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar; Operar corretamente os equipamentos da cozinha industrial; Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios; Apoiar na organização, limpeza e conservação da cozinha; Cumprir os procedimentos operacionais e padrões de qualidade estabelecidos; Trabalhar em conjunto com a equipe, mantendo o fluxo da produção.

Requisitos obrigatórios para a posição: Experiência comprovada como cozinheiro(a) em cozinha industrial, refeições coletivas ou restaurantes de grande porte; Conhecimento em preparo de alimentos em larga escala; Noções de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e higiene alimentar; Experiência com alimentos transportados será um diferencial; Conhecimento básico no uso de equipamentos de cozinha industrial; Organização, agilidade e comprometimento com padrões de qualidade; Disponibilidade para atuar em escala 6x1.