Cozinheiro

Rede de supermercados Cargo: Cozinheiro Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 8 Descrição do Cargo /

Responsabilidades

Preparar pratos quentes e frios, refeições prontas, acompanhamentos, saladas, sobremesas e demais itens conforme cardápio e receitas padrão; Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, corte, tempero e cocção, de forma adequada; Controlar a qualidade, temperatura e tempo de preparo dos alimentos, garantindo segurança e sabor; Organizar e abastecer vitrines, ilhas ou buffets de alimentos prontos, assegurando a boa apresentação dos produtos; Verificar e controlar a validade dos produtos preparados e armazenados, respeitando as normas de segurança alimentar; Manter a limpeza e organização da cozinha e áreas de apoio, conforme normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos (BPF); Operar equipamentos de cozinha industrial, como fornos, fogões, fritadeiras, câmaras frias e processadores, de forma segura e eficiente; Auxiliar no controle de estoque de insumos e utensílios, solicitando reposição conforme necessidade; Minimizar perdas e desperdícios durante o processo de produção; Cumprir rigorosamente as normas internas, legislações sanitárias e procedimentos da empresa; Atender aos funcionários durante o horário de almoço.

Local São Gonçalo - RJ Presencial

Responsabilidades

Preparar pratos quentes e frios, refeições prontas, acompanhamentos, saladas, sobremesas e demais itens conforme cardápio e receitas padrão Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, corte, tempero e cocção, de forma adequada Controlar a qualidade, temperatura e tempo de preparo dos alimentos, garantindo segurança e sabor Organizar e abastecer vitrines, ilhas ou buffets de alimentos prontos, assegurando a boa apresentação dos produtos Verificar e controlar a validade dos produtos preparados e armazenados, respeitando as normas de segurança alimentar Manter a limpeza e organização da cozinha e áreas de apoio, conforme normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos (BPF) Operar equipamentos de cozinha industrial, como fornos, fogões, fritadeiras, câmaras frias e processadores, de forma segura e eficiente Auxiliar no controle de estoque de insumos e utensílios, solicitando reposição conforme necessidade Minimizar perdas e desperdícios durante o processo de produção Cumprir rigorosamente as normas internas, legislações sanitárias e procedimentos da empresa Atender aos funcionários durante o horário de almoço

Requisitos

Ensino fundamental ou médio completo Experiência anterior na função de cozinheiro Experiência com preparo de pratos quentes e frios, saladas, acompanhamentos e sobremesas Conhecimento em boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos Experiência com cozinha industrial será considerada um diferencial Conhecimento no manuseio de equipamentos e utensílios de cozinha

Benefícios

Vale-transporte Refeição no Local Convênio Faculdade Faixa salarial R$ 1.726,42 por mês Carga horária 6x1 Tipo de contrato CLT – Efetivo

Benefícios

Vale-transporte Refeição no Local Convênio Faculdade