Gerente de Produção

in Nível: Gerente Cursos de: Panificação,Confeitaria Escolaridade: Técnico - Confeitaria,Panificação - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Horário à combinar Responsabilidades da posição: O Gerente de Produção será responsável por planejar, coordenar e controlar todas as etapas do processo produtivo, garantindo eficiência operacional, qualidade dos produtos e cumprimento de prazos.

Atuará na gestão de altos volumes de produção, com foco em organização, controle de custos e melhoria contínua, assegurando o alinhamento entre produção, estoque e expedição. Principais

Responsabilidades

Gerenciar a produção em altos volumes, garantindo eficiência e produtividade; Implantar, acompanhar e gerenciar o PCP (Planejamento e Controle da Produção); Realizar o cálculo e acompanhamento do CMV, propondo ajustes quando necessário; Controlar estoques de insumos e produtos acabados, evitando perdas e rupturas; Garantir o controle de qualidade em todas as etapas do processo produtivo; Coordenar o processo de expedição, assegurando cumprimento de prazos e padrões; Liderar, orientar e acompanhar a equipe de produção; Monitorar indicadores de desempenho e produtividade; Assegurar o cumprimento de normas de segurança, higiene e boas práticas; Propor melhorias contínuas nos processos produtivos.

Requisitos obrigatórios para a posição: Formação na área de Panificação e Confeitaria; Experiência comprovada em gestão de produção; Vivência com altos volumes de produção; Conhecimento e prática em PCP; Experiência com cálculo e controle de CMV; Capacidade de controle de estoque, qualidade e expedição; Liderança, organização e visão de processos.