Gerente
- Publicação
- 16 de set. de 2026
- Última verificação
- 18 de set. de 2026
- Fonte responsável
- Empregando Brasil
Sobre a vaga
Local Rio de Janeiro - RJ Presencial
Responsabilidades
Gerenciar equipes multifuncionais do restaurante, garantindo desempenho operacional e qualidade no atendimento. Planejar, acompanhar e controlar metas de vendas, custos e resultados financeiros mensais. Supervisionar rotinas de estoque, compras, recebimento de mercadorias e controle de desperdícios. Realizar treinamentos contínuos para equipe, alinhando padrões de serviço, higiene e segurança alimentar. Elaborar relatórios gerenciais e propor melhorias nos processos operacionais e na experiência do cliente.
Requisitos
Ensino Médio completo, preferencialmente com curso técnico em Gestão de Restaurantes ou Administração. Experiência mínima de 3 anos na função de gestão em estabelecimentos gastronômicos. Conhecimento sólido em controle de custos, legislação trabalhista e normas de vigilância sanitária. Habilidade em liderança, resolução de conflitos e tomada de decisões sob pressão. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, inclusive finais de semana e feriados.
Faixa salarial R$ 4500 – R$ 7000 por mês Carga horária Horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados Tipo de contrato Efetiva
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