Pizzaiolo

Local Rio de Janeiro - RJ Presencial

Responsabilidades

Preparar massas, molhos e recheios conforme padrões da casa e receitas específicas. Manipular fornos a lenha e elétricos, controlando temperatura e tempo de cocção. Montar pizzas com precisão técnica e criatividade, respeitando especificações de tamanho, peso e acabamento. Realizar manutenção básica dos equipamentos e limpeza contínua da estações de trabalho. Participar de degustações e ajustes de novos sabores e formatos. Garantir conformidade com normas de higiene e segurança alimentar em todas as etapas.

Requisitos

Ensino Médio completo, com experiência mínima de 2 anos como pizzaiolo em pizzarias comerciais. Domínio de técnicas de fermentação, abertura de massa, montagem e cocção. Conhecimento em ingredientes frescos, queijos especiais e tendências gastronômicas. Boa coordenação motora, senso de ritmo e capacidade de trabalhar sob pressão. Disponibilidade para atuar em turnos noturnos e finais de semana, horários de maior demanda.

Faixa salarial R$ 2200 – R$ 3500 por mês Carga horária Turnos noturnos e finais de semana Tipo de contrato Efetivo

Requisitos

Ensino Médio completo, com experiência mínima de 2 anos como pizzaiolo em pizzarias comerciais. Domínio de técnicas de fermentação, abertura de massa, montagem e cocção. Conhecimento em ingredientes frescos, queijos especiais e tendências gastronômicas. Boa coordenação motora, senso de ritmo e capacidade de trabalhar sob pressão. Disponibilidade para atuar em turnos noturnos e finais de semana, horários de maior demanda.