Assistente de A&B

Responsabilidades

Auxiliar na organização e execução de eventos e serviços de alimentos e bebidas, garantindo a conformidade com os padrões de qualidade e higiene. Realizar o controle de estoque de insumos e produtos, registrando entradas e saídas e identificando necessidades de reposição. Participar do preparo e montagem de buffets, mesas e estações de serviço, assegurando a apresentação visual e a funcionalidade. Prestar suporte à equipe de cozinha e salão, auxiliando na distribuição de tarefas e na comunicação entre os setores.

Operar equipamentos de cozinha e salão, como máquinas de café, fornos e louças, seguindo os procedimentos de segurança e manutenção. Gerenciar o recebimento e armazenamento de mercadorias, verificando a qualidade e a validade dos produtos entregues. Contribuir para a manutenção da limpeza e organização das áreas de serviço e armazenamento, seguindo as normas da vigilância sanitária.

Requisitos

Ensino médio completo; desejável curso técnico em Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas. Experiência prévia (mínimo de 1 ano) em funções de apoio em serviços de alimentos e bebidas, preferencialmente em hotéis, restaurantes ou eventos. Conhecimento básico em manipulação de alimentos e boas práticas de higiene. Familiaridade com sistemas de controle de estoque e inventário. Noções de atendimento ao cliente e resolução de problemas básicos.

Habilidades Controle de Estoque Operação de Equipamentos de A&B Organização de Eventos Gestão de Resíduos

Benefícios

Refeição no Local, Vale Transporte, Seguro de Vida, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Presente Aniversário, Saúde e bem estar, Convênio Sesc/Senac, Kit Baby, TotalPass