Auxiliar de Cozinha (Restaurante no bairro da Torre) João Pessoa - PB

Responsabilidades

Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de legumes, frutas e carnes, seguindo as instruções do chef. Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios, de acordo com as normas da vigilância sanitária. Apoiar na montagem e finalização de pratos, conforme a padronização e as especificações de cada receita. Controlar o estoque de insumos básicos, reportando ao chef a necessidade de reposição e verificando a validade dos produtos.

Operar equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras e processadores de alimentos, seguindo os procedimentos de segurança. Descartar corretamente o lixo e resíduos orgânicos, garantindo a higiene do ambiente de trabalho. Colaborar com a equipe na realização de inventários e na organização geral da área de produção.

Requisitos

Experiência em funções de auxiliar de cozinha ou similar em restaurantes. Conhecimento básico das normas de higiene e manipulação de alimentos (HACCP ou similar). Noções de medidas e proporções para o preparo de receitas. Capacidade de seguir instruções e procedimentos operacionais padronizados. Ensino fundamental completo. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Residir em João Pessoa.

Habilidades Higiene Alimentar Pré-preparo de Alimentos Limpeza de Cozinha Manuseio de Equipamentos Organização de Estoque Trabalho em Equipe Segurança Alimentar Corte Básico de Alimentos Controle de Qualidade Segunda à sábado (12h às 20:20h), intervalo para refeição de 1h (das 14h às 15h). 621,00. Bonificação por assiduidade R$ 60,00. Bonificação trimestral (acumulando 3 meses seguidos de assiduidade) R$ 100,00. Vale transporte (cartão passagem). Vale alimentação. Plano odontológico. Seguro de vida.