Chefe de Cozinha

Local Rio de Janeiro - RJ Presencial

Responsabilidades

Liderar e orientar a equipe de cozinha Organizar a rotina e a distribuição das atividades Acompanhar o preparo e a finalização dos pratos Garantir o cumprimento das fichas técnicas e dos padrões de qualidade Acompanhar o controle de estoque e validade dos alimentos Realizar pedidos e controlar o uso de insumos Reduzir desperdícios e manter a cozinha organizada e dentro das normas de higiene e segurança alimentar Acompanhar o desempenho da equipe Treinar novos colaboradores Atuar em conjunto com a gestão para garantir agilidade e qualidade durante os períodos de maior movimento

Requisitos

Experiência anterior como Chefe de Cozinha ou em posição de liderança Experiência em restaurante à la carte Conhecimento em cozinha italiana será um diferencial Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos Perfil de liderança, organização e agilidade Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe Disponibilidade para trabalhar em escala de restaurante, incluindo finais de semana e feriados

Benefícios

Vale-transporte Refeição no Local Wellhub Telemedicina Convênio com faculdade Faixa salarial R$ 3.500,00 por mês Carga horária De segunda á segunda com 1 folga na semana e 1 domingo no mês. Tipo de contrato CLT – Efetivo Sobre A Empresa: Restaurante Italiano Cargo: Chefe de Cozinha – Restaurante Italiano Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 1 Descrição do Cargo /

Responsabilidades

Liderar e orientar a equipe de cozinha, organizar a rotina e a distribuição das atividades, acompanhar o preparo e a finalização dos pratos, garantir o cumprimento das fichas técnicas e dos padrões de qualidade, acompanhar o controle de estoque e validade dos alimentos, realizar pedidos e controlar o uso de insumos, reduzir desperdícios e manter a cozinha organizada e dentro das normas de higiene e segurança alimentar.

Benefícios

Vale-transporte Refeição no Local Wellhub Telemedicina Convênio com faculdade