Chefe de Cozinha (Operação Central) - Campinas

A Randstad é líder global em soluções para recursos humanos. Somos a parceira do talento. Ajudamos você a encontrar o trabalho certo, garantindo funções significativas para desenvolver competências relevantes que ajudem no desenvolvimento de sua carreira. Se você é um líder nato na cozinha industrial, possui inteligência emocional para atuar sob forte pressão de volume e tempo, e domina as tecnologias mais modernas de produção de alimentos, essa grande oportunidade é para você!

Venha fazer parte da empresa, líder global em serviços de qualidade de vida, atuando alocado em um de nossos clientes multinacionais de grande porte. ⏰ Informações da Vaga EscalaHorário: De segunda a sexta, das 06h00 às 15h48 (com disponibilidade para acompanhar outros turnos em ocasiões específicas). Modelo: 100% Presencial. Vaga Efetiva - contrato CLT 🎯

Requisitos

Formação: Ensino Médio completo ( Diferencial: Formação Técnica ou Superior em Gastronomia ou Nutrição). 000 refeições/dia). Domínio de Tecnologia (Cozinha Inteligente): Experiência prática e robusta em operações modernas sem fogão tradicional, com foco total no uso de Fornos Combinados de última geração (tecnologia alemã/marcas de ponta como Rational e Prática). Disponibilidade: Flexibilidade de horários para acompanhar a operação de jantar e ceia eventualmente, quando necessário.

📊 Principais Atividades Liderança de Impacto: Gestão, direcionamento e desenvolvimento de uma equipe operacional robusta, atuando como um líder presente na operação. Gestão de Grande Volume: Comandar a produção em massa e o fluxo de distribuição estratégica de refeições de alto volume. Supervisão de Cardápios: Garantir a excelência na preparação de múltiplos fluxos, incluindo o Menu Padrão (buffet completo com variedade de pratos principais, guarnições e saladas) e o Menu Grill (carnes nobres diferenciadas).

Controle Operacional: Supervisionar o fluxo produtivo de ponta a ponta, com atenção especial às áreas de saladas, sobremesas e desperdício zero. Foco em Produtividade: Orientar e apoiar a equipe para garantir a padronização, agilidade e o cumprimento rigoroso dos horários de atendimento.

🎁 Benefícios 🍽️ Refeitório no local (Sem desconto para o colaborador) 🚗 Estacionamento gratuito no local OU Vale Transporte (desconto de 6%) 🧺 Cesta Básica 💰 Bônus Assiduidade 🏥 Assistência Médica 🦷 Assistência Odontológica 🏋️ Gympass (Bem-estar e saúde) 📈 PLR: Entre outros.