Chefe de Partier

Local Rio de Janeiro - RJ Presencial

Responsabilidades

Supervisionar a estação designada da cozinha, garantindo a qualidade, consistência e apresentação dos pratos Assegurar o cumprimento das receitas, padrões de produção e métodos de execução Controlar a mise en place e acompanhar todas as etapas de preparação dos alimentos Realizar degustações frequentes para garantir o padrão de qualidade estabelecido Liderar e orientar a equipe da sua praça, conforme as diretrizes do Chef Executivo Garantir a organização, limpeza e bom funcionamento da estação de trabalho

Requisitos

Experiência como Chefe de Partier ou em função de liderança na cozinha Vivência em restaurantes Fine Dining ou hotelaria de luxo Experiência com gestão e desenvolvimento de equipe Ensino Superior incompleto em Gastronomia (Superior completo será um diferencial) Residir no Rio de Janeiro

Benefícios

Vale-transporte Refeição no Local Convênio Médico Convênio Odontológico Faixa salarial Pretensão Salarial Carga horária Escala: 5×2 – Das 15h às 01h. Tipo de contrato CLT – Efetivo Sobre A Empresa: Hotel localizado em Copacabana

Benefícios

Vale-transporte Refeição no Local Convênio Médico Convênio Odontológico