Cozinheiro

Local Rio de Janeiro - RJ Presencial

Responsabilidades

Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos conforme as fichas técnicas da casa. Garantir a padronização, qualidade e apresentação dos pratos. Organizar e manter sua praça de trabalho limpa e abastecida. Controlar o armazenamento e a correta conservação dos alimentos. Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Auxiliar no controle de estoque, produção e redução de desperdícios. Conferir validade e qualidade dos insumos utilizados na operação.

Zelar pelos equipamentos e utensílios da cozinha. Trabalhar em equipe para garantir agilidade, organização e excelência durante o serviço.

Requisitos

Experiência comprovada como cozinheiro(a). Conhecimento de técnicas de preparo, cocção e manipulação de alimentos. Organização, disciplina e atenção aos detalhes. Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe. Comprometimento com qualidade, limpeza e produtividade. Diferenciais Experiência em restaurantes de alimentação saudável. Conhecimento em preparações sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Experiência com produção, controle de desperdícios e fichas técnicas.

Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.

Benefícios

Vale-transporte Refeição no Local Faixa salarial R$ 2.511,60 + Comissão Carga horária Escala 6x1 (horário a combinar) Tipo de contrato CLT Informações Adicionais Diferenciais: Experiência em restaurantes de alimentação saudável. Conhecimento em preparações sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Experiência com produção, controle de desperdícios e fichas técnicas. Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.