ESTÁGIO EM GASTRONOMIA

Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-360390@vagas.abler.in Nível: Estagiário Cursos de: Gastronomia Escolaridade: Graduação - Gastronomia - Cursando Tipo de contrato: Estagiário Jornada de trabalho: Escala 5x2 de 14h às 20h

Benefícios

Vale transporte, Seguro de Vida em Grupo, Refeição no local, 🏋️ Plataforma de descontos para atividades esportivas e bem-estar (Wellhub) Responsabilidades da posição: Buscamos um(a) estagiário(a) para atuar na área de Gastronomia, com foco no suporte às operações da cozinha e na criação de experiências gastronômicas de excelência.

Essa posição é ideal para estudantes que desejam desenvolver habilidades técnicas e operacionais em uma cozinha profissional, aprender sobre padrões de qualidade e segurança alimentar, e vivenciar a dinâmica de um hotel de luxo, contribuindo para a entrega de experiências memoráveis aos hóspedes. Principais

Responsabilidades

Apoiar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo padrões de qualidade e segurança alimentar; Selecionar equipamentos ou materiais para serviço de alimentação; Auxiliar na produção e finalização de produtos; Ajudar na operação da confeitaria em eventos e nos pontos de venda do Hotel; Organização e higienização do setor da confeitaria mise em place.

Requisitos obrigatórios para a posição: Estar cursando Graduação em Gastronomia; Previsão de formatura a partir de dezembro de 2026; Ter disponibilidade para estagiar 6h/dia em horário comercial; Ter disponibilidade para estagiar fins de semana. Sobre A Empresa: No Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, acreditamos que a hospitalidade é uma verdadeira obra do coração, e a gastronomia é uma de suas expressões mais marcantes.

Buscamos talentos apaixonados pela arte culinária, que desejem desenvolver suas habilidades em um ambiente de alto padrão, criativo e multicultural.