Supervisor de bar

); Participar da contagem e inspeção do estado de utensílios; Acompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza.

; Distribuir as tarefas/atribuições da equipe, diariamente, de acordo com a escala do dia; Preparar os drinks de acordo com as fichas técnicas; Contagem e etiquetagem de produtos; Levantar necessidade de solicitação dos insumos; Treinar colaboradores novatos, na ausência do Chefe de Bar; Comunicar e acompanhar com a manutenção e Gerente Operacional as demandas de manutenção; Auxiliar o Chef de Bar no acompanhamento dos Indicadores da área; Acompanhar desempenho dos colaboradores junto do Chef de Bar; Apoiar nos treinamentos com a equipe, sempre que necessário; Preparar setor para balanço mensal; Participar do balanço mensal; Participar de reuniões e treinamentos, sempre que convocado.

Requisitos obrigatórios para a posição: Experiência comprovada em supervisão de operações de bar ou restaurante Habilidade de liderança e motivação de equipe Conhecimento das normas sanitárias e legislação de bebidas alcoólicas Boa comunicação e capacidade de resolver conflitos Sobre A Empresa: Somos um grupo que tem como negócio principal a hospitalidade. Nosso propósito é fazer as pessoas felizes, e é isso que move nossas 8 marcas: Moleska, Giz, Hoots, Mézzi, Misaki, Relativo Bar, Mestre Sussa e Cenário.

Buscamos atender nossos clientes em diversos momentos da sua vida, entregando experiências única e muito sabor com o mesmo padrão de qualidade em produtos e serviços, prezando pela excelência operacional e com muita paixão em servir. Quer fazer parte de uma equipe dinâmica e contribuir para proporcionar experiências gastronômicas de alto nível? O Grupo Host está em busca de um(a) Supervisor(a) de Bar para integrar nossa equipe!

Se você tem experiência com liderança, organização, gestão de estoque, atenção aos detalhes e busca garantir a excelência no atendimento e nas operações do bar, essa oportunidade é para você.