Sushiman

in Nível: Assistente Escolaridade: Ensino médio - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Escala: 6 x 1 - 16h a 00h Responsabilidades da posição: Preparar e montar sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa; Realizar cortes e porcionamento de pescados e demais insumos; Garantir a qualidade, apresentação e padronização dos pratos; Organizar e manter a estação de trabalho limpa e abastecida; Controlar a qualidade e conservação dos alimentos; Seguir as normas de higiene e segurança alimentar; Apoiar na organização e no bom funcionamento da cozinha durante o serviço.

Requisitos obrigatórios para a posição: Experiência anterior como Sushiman; Conhecimento em preparo e montagem de pratos da culinária japonesa; Conhecimento em cortes, manipulação e conservação de pescados; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Organização e atenção aos detalhes; Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1. Sobre A Empresa: Somos um grupo que tem como negócio principal a hospitalidade.

Nosso propósito é fazer as pessoas felizes, e é isso que move nossas 8 marcas: Moleska, Giz, Hoots, Mézzi, Misaki, Relativo Bar, Mestre Sussa e Cenário. Buscamos atender nossos clientes em diversos momentos da sua vida, entregando experiências única e muito sabor com o mesmo padrão de qualidade em produtos e serviços, prezando pela excelência operacional e com muita paixão em servir. Quer fazer parte de uma equipe dinâmica e contribuir para proporcionar experiências gastronômicas de alto nível?

O Grupo Host está em busca de um(a) Sushiman para integrar nossa equipe! Se você é apaixonado(a) pela culinária japonesa, possui atenção aos detalhes, organização e compromisso com a qualidade, essa oportunidade é para você.